Benessere animale: un impegno etico e strategico
Coop si conferma come la catena di distribuzione italiana più sensibile e impegnata sul fronte della tutela del Benessere Animale e della difesa delle specie a rischio, parte integrante della sua strategia di sostenibilità. Il nostro approccio è fondato sulla convinzione che il rispetto e la dignità degli animali siano un valore irrinunciabile che deve permeare ogni fase della nostra filiera, dalla produzione al consumo. Questo impegno si traduce in un Codice Etico di Filiera e in politiche rigorose che elevano costantemente gli standard di allevamento e di prodotto.
Politiche di assortimento e sostenibilità
La nostra strategia di sostenibilità si riflette direttamente sulla composizione dell'assortimento. Abbiamo introdotto da tempo politiche selettive che escludono prodotti che non rispettano i nostri standard etici:
- Uova e pollame: escludiamo completamente dalla vendita le uova di galline allevate in gabbia, offrendo esclusivamente uova da allevamento a terra o all'aperto. Dal 2019 questo requisito è stato esteso anche a tutti i prodotti industriali a marchio Coop.
- Pet Food: la produzione del nostro Pet Food a marchio Coop non prevede in alcun modo sperimentazioni sugli animali.
- Prodotti specifici: dal 2008 non vendiamo più crostacei vivi su ghiaccio e, dal 2012, abbiamo eliminato dall'assortimento il foie gras, la cui produzione è legata all'alimentazione forzata.
- Fibre animali: dal 2006 abbiamo escluso dalla vendita capi con pellicce naturali in favore di alternative sintetiche.
- Geneticamente modificati: Coop non utilizza, per i propri prodotti a marchio e le relative filiere, carni, latte e uova provenienti da animali clonati, geneticamente modificati o dalla loro progenie.
Standard di filiera e innovazione
Attraverso un rigido Codice Etico, definiamo politiche e criteri di controllo che garantiscono la qualità della vita degli animali nelle filiere dei nostri prodotti a marchio, assicurando il rispetto dei massimi standard di benessere in tutte le fasi di crescita e lavorazione:
- Alimentazione: rifiutiamo la somministrazione di ormoni o altri promotori della crescita.
- Ambiente di vita: richiediamo condizioni di allevamento adeguate, con spazi che consentano agli animali di riposare liberamente e muoversi. Nella selezione degli allevamenti, privilegiamo quelli con aree di esercizio o pascolo.
- Fase finale: richiediamo l’utilizzo dei più efficaci metodi di stordimento prima della macellazione e garantiamo che i trasporti degli animali avvengano nel pieno rispetto del loro benessere.
- Migliorie specifiche di filiera: abbiamo introdotto migliorie significative, come l'abolizione del taglio della coda per i suini nella filiera "Origine" (2021) e l'estensione della certificazione "senza antibiotici" per il bovino adulto (dal 2022, sin dallo svezzamento). Filiere d’eccellenza: Le nostre linee premium, come FiorFiore Coop, includono prodotti provenienti da allevamenti speciali, come i suini allevati all'aperto allo stato brado nelle colline del Chianti, a testimonianza di un impegno che va oltre i minimi standard.
Le campagne per il cambiamento e i risultati tangibili
Coop è promotrice di campagne concrete che hanno generato un impatto positivo e misurabile sul benessere animale:
"Alleviamo la Salute"
Lanciata nel 2017, questa campagna mira a ridurre ed eliminare l'uso di antibiotici negli allevamenti. Partita dal settore avicolo, è stata poi estesa a quello suino e sta gradualmente raggiungendo la filiera bovina. Grazie a questo impegno, oggi offriamo prodotti certificati come "allevato senza uso di antibiotici" in diverse fasi della vita dell'animale.
"Salviamo il Pulcino Maschio"
Grazie a questa campagna, dal 2019 abbiamo impedito la soppressione di oltre 2,2 milioni di pulcini maschi appena nati, un'azione che ha modificato una prassi diffusa nel settore.
